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Receita de Panaché de legumes

19 de julho de 2013, postado na categoria Acompanhamentos, Espaço Fitness, Legumes e verduras
Receita de Panaché de legumes


Modo de Preparo

1. Misture os legumes, a água e o sal em um refratário. 2. Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos ou até ficarem macios. 3. Deixe descansar por 10 minutos. 4. Espalhe a manteiga sobre os legumes, tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por mais 2 minutos. 5. Polvilhe com o queijo parmesão e sirva em seguida.  

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de vagens cortadas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de buquês de couve-flor
  • 1 xícara (chá) de buquês de brócolis
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga picada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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