Novidades
Receba receitas e novidades diretamente em seu email. Assine nosso FEED RSS gratuitamente.
Assine agora!
Redes Sociais
Siga-nos e compartilhe nas redes sociais

Receita de risoto cremoso de camarão

03 de maio de 2013, postado na categoria frutos do mar, Risoto
Receita de risoto cremoso de camarão

Modo de Preparo

Arroz
  1. Refogue a cebola no óleo e, antes que escureça, coloque o arroz e o caldo em tablete
  2. À medida que for refogando, acrescente água, a fim de dissolver o tablete
  3. Coloque, então, água suficiente para cozinhar o arroz e complete até que esteja macio
  4. Desligue o fogo e reserve
Camarões
  1. Descongele os camarões e deixe-os por 5 a 10 minutos marinando no caldo de limão, onde foi acrescentado o sal
  2. Coloque a manteiga em uma panela pequena
  3. Quando estiver frigindo, junte os camarões e deixe-os ficar rosados
  4. Acrescente, então, o coentro e, 3 a 4 minutos depois, o leite de coco
  5. Espere ferver e junte esse preparado ao arroz, mexendo delicadamente, para que o caldo dos camarões envolva todo o arroz
  6. Sirva quente, salpicado com coentro fresco
  7. Disponibilize queijo ralado para quem assim o prefira
Informaçães Adicionais
  • Obs. O volume de leite de coco pode ser aumentado, a gosto.


Redes Sociais
Siga-nos e compartilhe nas redes sociais

Ingredientes

  • Arroz:
  • Óleo para refogar
  • 1 colher de sopa de cebola cortadinha
  • 1 xícara e 1/2 de arroz branco comum
  • 1/2 cubo de caldo de galinha em tablete
  • Água o quanto baste
  • Os dois ingredientes acima podem ser substituídos por caldo natural de galinha, diluído
  • Para o camarão:
  • 750g de camarão congelado um a um
  • Caldo de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 100 ml de leite de coco (de garrafa)
  • 1 colher de sopa de coentro picadinho
  • 1 1/2 colher de sopa de manteiga

Os comentários do blog, agora são via Facebook e para comentar tem que estar logado lá! Lembre-se que o comentário de é inteira responsabilidade do autor. Não fazemos moderação do conteúdo comentado.
Aprendar a fazer a Receita de risoto cremoso de camarão
As melhores dicas da internet sobre a Receita de risoto cremoso de camarão
Saiba como fazer a Receita de risoto cremoso de camarão
Categorias
Facebook
Livro de Receitas
  • Livro vazio..
x
RECEBA NOVAS RECEITAS!
NOS ACOMPANHE: