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Receita de Rocambole de doce de leite fofinho

10 de outubro de 2013, postado na categoria rocambole
Receita de Rocambole de doce de leite fofinho

Modo de Preparo

modo de Preparo
  • para a massa, bata os ovos com o açúcar por 10 minutos, até que forme uma consistência bem firme; Junte a quantidade de farinha indicada e o fermento. Coloque para assar em uma forma retangular baixa (a massa tem de ficar com cerca de 2 dedos de altura) forrada com papel manteiga e untada com manteiga e enfarinhada, por cerca de 20 minutos, em forno com temperatura média. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, coloque o recheio e enrole com a ajuda do papel manteiga. Vá enrolando e tirando o papel conforme enrola. Polvilhe açúcar por cima.


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Ingredientes

  • 6 ovos; 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) farinha de trigo e 1 colher (chá) de fermentoRecheio: 2 latas de leite condensado cozido e açúcar de confeiteiro para polvilhar
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