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Receita de sopa verde com carne

02 de julho de 2013, postado na categoria Sopas e Caldos
Receita de sopa verde com carne

Modo de Preparo

Como preparar Pique a carne e refogue-a com a cebola e o cheiro-verde. Acrescente a água e a mandioquinha já picada e cozinhe por 30 minutos. Tire a carne e bata o resto no liquidificador. Reserve. Pique a couve e refogue-a com o alho no azeite. Adicione a carne, o palmito, o chá-verde e o creme de mandioquinha. Sirva em seguida.  

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Ingredientes

  • Ingredientes
  • · 100 g de coxão mole
  • · 1 cebola picada
  • · 1 maço de cheiro-verde bem picadinho
  • · 4 xícaras (chá) de água
  • · 4 mandioquinhas
  • · 2 xícaras (chá) de couve
  • · 2 dentes de alho picados
  • · 1 colher (chá) de azeite
  • · 1 vidro de palmito picado
  • · 1 colher (sopa) de chá-verde (faça bem concentrado)

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